こんばんは。YOUKOです。
今日は沖縄県立南部農林高等学校のオープンスクールへ行ってきました。
南濃には
「食料生産科」
「生物資源科」
「食品加工科」
「環境創造科」
「生活デザイン科」
5コースあり、一番人気は「食品加工科」で3組に分かれての見学でした。
毎年12月に開催される南農祭で、フラワーアレジメントやアロマ制作をする事を知り生活デザイン科に興味を持っていたのと、料理にも興味のあるので「生活デザイン科」「食品加工科」の2か所を見学する事にしました。
生活デザインコース体験
まずはじめは生活デザインコースの「フードデザイン（調理）」でちんすこうづくりを体験。
高校生に教わりながら材料を混ぜたり、形を作ってました(^^)
そしてオーブンで焼く所までできたら次の「福祉・保育」を体験。
人形の赤ちゃんの熱を測るというのを体験してました。
高校生は練習で何度も体験しているので慣れていましたが、中学生は恥ずかしそうにしながら人形の赤ちゃんを抱っこする姿が可愛かった(^^)
次は「フラワーデザインコース」のフラワーアレジメント体験をしました。
それが終わる頃、はじめに作ったちんすこうが焼き上がり、帰りにプレゼントして頂きまし(^^)
フラワーデザインコースで色彩検定やフラワー装飾技能検定勉強もするようで草花の栽培やフラワーアレンジメントができるようになると私も教えてもらえたりグラスサンドのお花を飾る時、一緒にできるからいいなぁと想像したら楽しくなってしまいました(^^)
多肉植物植えもするそうで、娘はそれに興味をひかれたようです(^^)
次は「食品加工科」へ
食品加工科では「発酵」「加工」について説明があり、ボイラー室で機材や冷蔵・冷凍庫。昨日作ったというヒラミレモンを見せてもらいました。
南農祭での「チーズケーキ」は大人気で数量限定で販売されるので毎年並んで購入しています(^^)
実際に作ったりはしなかったのですがお土産にクッキーをもらいました。
こういうお土産は嬉しいですね♪
まだまだ進路に悩んでいる娘。
これをきっかけに希望の学校が見つかるといいな。
